История пива

16.04.2013

 История пиваПиво — давно любимый напиток и мужчин, и женщин. С каждым годом становится все больше поклонников этого хмельного напитка. Конечно, ведь на протяжении не одного тысячелетия люди совершенствовали рецепт пива.

В наше время существует столько сортов пива, что не каждый, даже опытный ценитель, сможет отдать предпочтение тому или иному сорту. Пиво любит каждый третий, но знает ли каждый третий историю его возникновения? Наверняка всем будет интересно узнать об этом прохладном напитке больше.

Существует версия, что золотистый напиток с плавающим в нем хмелем самые первые пили скифы. Эта жидкость не только утоляла жажду, но и расслабляла, дарила веселье и снимала напряженность и усталость. Некоторые считают пиво ровесником цивилизованной жизни.

Еще до нашей эры, примерно, в третьем тысячелетии, данный напиток воспевался в эпосе Гильгамеше. Также о пиве было известно в Египте, о чем свидетельствуют папирусы, а в междуречье Тигра и Ефврата были найдены глиняные таблички, в которых было упомянуто об ароматном пиве.

Однажды археологи нашли на одном из островов глиняный сосуд, в котором была какая-то жидкость. По результатам анализов выяснилось, что это был напиток из овса, ячменя, папоротника и меда, напоминающий современное пиво. А вот Е. Хубер — немецкий археолог, который однажды нашел рецепты приготовления пива и смог восстановить по ним 15 различных сортов.

В древнем мире пиво варили примерно так же, как и в наши дни. Из солода делали специальный пивной хлебушек, крошки которого потом заливали водой и квасили в бочке. Тогда этот волшебный напиток употребляли через тростниковые трубочки.

Люди, которые заселяли Месопотамию, знали более, чем 70 сортов пива. Они отличались по вкусу и запаху, было даже сладкое пиво, специально для женщин. Более мужским пивом считалось темное, с густым осадком. Оно имело кисловатый вкус, и было более хмельное, нежели светлое.

Пиво всегда было напитком не только для элиты, но и для простых людей, а пивовары всегда уважались и даже освобождались от военной службы. Но в Древнем Египте этот солодовый напиток был предназначен для нищих. Основной едой древних египтян было пиво, пучки зеленого лука и хлеб.

После победы над татарами Иван Третий запрещает варить пиво всем, объясняя, что это право государства. А через 200 лет процесс пивоварения снова разрешился и люди снова стали зарабатывать на этом деньги.

Полезно знать, что...
Лучшие торговые марки водки в мире
Лучшие торговые марки водки в мире
14.05.2013
Пить или не пить водку — вопрос сугубо индивидуальный, но в нашей культурной среде, как ни крути, сложно представить себе праздничное застолье без, ...
Кровавая Мэри — коктейльная классика
Кровавая Мэри — коктейльная классика
12.05.2013
«Кровавая Мэри», пожалуй, наиболее известный алкогольный коктейль, даже в кругах непьющих людей. Однако для достижения истинного вкуса, необходим ...
Что такое ерш?
Что такое ерш?
10.05.2013
Изначально ершом называлось любое спонтанное смешивание алкогольных напитков. Это был своеобразный ответ изысканным, четко заданным (в вопросах ...
Почему вредны энергетики и алкоголь?
Почему вредны энергетики и алкоголь?
08.05.2013
Ученые из Университета Тасмании (Австралия) провели ряд экспериментов, доказавших, что совместное потребление энергетических напитков и алкоголя ...
Отличия и особенности ликеров
Отличия и особенности ликеров
06.05.2013
Ликер — изысканное лакомство от алкоголя. Его нежный, ни с чем несравнимый вкус совершенно далек от резких, иногда обжигающих ноток большинства ...
Как делают бочки для коньяка
Как делают бочки для коньяка
04.05.2013
Вне зависимости от предпочтений в алкогольных напитках, мало кто из ценителей «крепкого» откажется от хорошего настоящего коньяка. Существует ...