История и особенности грога

06.06.2013

 История и особенности грогаСуществует немало алкогольных напитков, которые предназначены для согревания и лечения. Но грог — это совсем другая история.

В XVII веке Британия стала полноценной крупной морской державой, а все благодаря флоту. Но чтобы дела шли хорошо, чтобы колонии удерживались на месте, более того — появлялись новые — необходимо было отправляться в дальние переходы.

Иногда они осуществлялись и в тропическом климате. Продукты в такую погоду хранить было почти невозможно. Приходилось заменять хлеб сухарями, а вместо мяса моряки питались солониной. Питьевую жидкость хранили в бочках, пополняли их в порту, куда заходило судно.

Вместо воды приходилось пить сначала пиво, потом его стали заменять вином. В 1655 году Уильям Пенн прибыл на Ямайку. Запасов пива и вина в местных магазинах уже не оказалось, но нужно же было что-то пить в плавании. Был только ром, который и взял Уильям.

С тех пор стали использовать этот напиток из тростникового сахара на суднах империи. Ром был отвратителен на вкус, зато достаточно удобный в эксплуатации.

Одна проблема сменилась другой. Люди перестали пить невкусную *** воду, зато любители рома часто превращались в пьяниц, была нарушена дисциплина и общий порядок, присутствовали драки и скандалы. Э. Вернон нашел разумный выход из данного положения.

Вице-адмирал известен современному миру, как «отец» грога. Этот моряк больше всех думал о людях, он постоянно просил улучшить службу на кораблях. Вернон выступал за гуманное отношение к матросам и был категорически против насилия и вербования.

Именно он придумал разбавлять тот самый отвратительный тростниковый ром водой. В конце лета 1740 года вышел приказ о разбавлении половины пинты рома квартой воды. Разводили его прямо на палубе под присмотром лейтенанта. Такой напиток подавали горячим, когда наступали сильные холода.

Уже позже, для улучшения вкуса, в грог стали добавлять лимонный сок и сахар. В 1756 году так подавали ром на всех кораблях. Был придуман специальный сигнал «Up Spirits», который созывал всех на палубу, два раза в день, чтобы насладиться вкусным горячим грогом.

Второе название напиток получил после Трафальгарской битвы, когда тело адмирала Нельсона поместили в бочку с ромом, дабы доставить его на родину и там похоронить.

Тогда ром получил название «Кровь Нельсона». Позже количество употребленного рома снижали, угощая матросов какао и чаем.

Полезно знать, что...
Чем полезно темное пиво
Чем полезно темное пиво
04.06.2013
Пиво — наиболее популярный веселящий напиток, который пьют и женщины, и мужчины, и даже иногда детям дают немного для здоровья. В чем же заключается ...
Рецепт медового пива
Рецепт медового пива
02.06.2013
Медовое пиво – это мягкий, освежающий напиток, который подарит незабываемый вкус. Приготовленный из ячменного солода, он выйдет совсем не ...
Черная водка — возможно ли это?
Черная водка — возможно ли это?
20.05.2013
Каждый человек в мире знает, что такое водка. Это питье, без которого не обходится ни один праздник. Настоящие мужчины, а иногда даже женщины ...
Вред и польза светлого пива
Вред и польза светлого пива
18.05.2013
Пиво — один из самых любимых напитков человечества. Редко праздники обходятся без пива, а тем более, если это вылазки на природу. Пиво — ...
История пива
История пива
16.04.2013
Пиво — давно любимый напиток и мужчин, и женщин. С каждым годом становится все больше поклонников этого хмельного напитка. Конечно, ведь на ...
Лучшие торговые марки водки в мире
Лучшие торговые марки водки в мире
14.05.2013
Пить или не пить водку — вопрос сугубо индивидуальный, но в нашей культурной среде, как ни крути, сложно представить себе праздничное застолье без, ...